コラーゲンとはどのようなものかわからないとしても
コラーゲンという言葉を聞いたことがあると思います。
人のからだにあるたんぱく質の３０％はコラーゲンです。
コラーゲンはたんぱく質の一種です。コラーゲンは
皮膚の真皮層だけにあるのではありません。
「骨」「軟骨」「靭帯」「腱」などを構成しています。
コラーゲンは体にとって重要な役割を果たしています。
コラーゲンは体の中のさまざまな結合組織に対し、
強度を与える役割があります。また水分を保っていくのも
コラーゲンの役割です。コラーゲンというのは、
３本がより合わさって、螺旋（らせん）状の繊維に
なっています。コラーゲンには弾力性があるため、
伸び縮みできるという性質があります。
肌につやや張りがあるのはコラーゲンがあるおかげなのです。
また、コラーゲンがあるため、骨のしなやかさや強度を
保つことができるのです。
コラーゲンが少なくなってくると起きる現象には
次のようなものがあります。「皮膚からは水分が失われる」
「皮膚がカサカサしてくる」「皮膚の弾力性が失われまる」
「骨が骨折しやすくなる」「血管がもろくなって血液が染み出す」
などなど様々な弊害が起こります。ですから、
体にとってコラーゲンは非常に重要なたんぱく質なのです。
